Timo in Mazzi

Caratteristiche

Il Timo è una pianta aromatica conosciuta e nata lungo le coste del Mediterraneo. I Greci credevano che la pianta sia stata originata dalle lacrime di Arianna piante per la perdita del suo amato Teseo; il pianto però catturò l’attenzione di Dionisio che se ne innamorò e la prese in sposa. Il Timo è una pianta che cresce alta circa mezzo metro con il fusto legnoso in terreni aridi e rocciosi. Viene utilizzato molto spesso in cucina poiché si sposa molto bene sia con carni che con pesce e verdure. Il Timo è anche benefico poiché contiene il timolo che è un potente antisettico, antispasmodico e vermifugo.