Brasiliana

Caratteristiche

La lattuga Brasiliana è una varietà di insalata molto comune, anche nota commercialmente con il nome di iceberg. Presenta una forma globosa con foglie piuttosto grandi, dai margini increspati dal colore verde, avvolte le une sulle altre a formare una palla voluminosa, piuttosto compatta e pesante. Questa varietà si distingue dalle altre per la tipica croccantezza delle sue foglie. È consigliata in particolare come contorno per mantenere in equilibrio benessere del proprio organismo, essendo ricca di acqua, sali minerali e fibra vegetale (in grado di regolarizzare la funzionalità intestinale).