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Cavolfiore romanesco
(€ 2,56/kg.)Categoria:
1
Origine:
Italia
Calibro:
7
BELLO, GEOMETRICO, MISTERIOSO, UNA PIRAMINDE OFFERTA DALLA TERRA PIENA DI BENEFICI.
€ 2,81/pezzo
Peso minimo garantito: 1.1 kg
Caratteristiche
Il cavolo romanesco è noto in Italia da moltissimo tempo (nel 1834, Giuseppe Gioacchino Belli, in suo dei suoi sonetti chiama l’ortolano “Torzetto” perché vendeva i questi cavoli). Il romanesco assomiglia a un cavolfiore dal color verde chiaro, con una forma piramidale e tante piccole rosette a punta, disposte a spirale, che si ripetono con regolarità. Il broccolo romanesco è ricco di antiossidanti, vitamina C, fibre e carotenoidi, oltre a contenere magnesio, fosforo, calcio, rame, iodio, selenio, zolfo, e potassio. È antianemico, emolliente, diuretico, cicatrizzante, depurativo e vermifugo.Info nutrizionali
