Zucchine primizia (conf. 500 gr)

Caratteristiche

La zucchina è un ortaggio originario dell'America Centrale, che iniziò a diffondersi in Europa a partire dal 1200. Si presentano con frutti allungati dalla superficie verde scuro, liscia e regolare, con una sezione tra il tondo e il poligonale. La polpa è verde chiaro, tenera e molto succosa. Estremamente versatile in cucina, può essere preparata sia lessata che al forno o saltata in padella. La zucchina ha ottime proprietà, avendo elevati dosaggi di vitamina A a fronte di un limitatissimo numero di calorie. Sono inoltre ricche di preziosi sali minerali, come il ferro, il calcio e il fosforo.