Aglio nero (2 pz)

Caratteristiche

Dal sapore dolce e delicato ha una consistenza più morbida rispetto al tradizionale aglio. Viene prodotto lasciando fermentare i bulbi di aglio fresco in un ambiente ad umidità e temperatura controllate per 30 giorni, senza l'aggiunta di additivi o conservanti. Viene lasciato poi ossidare in una stanza apposita per altri 45 giorni, ed è attraverso questo lungo processo che gli spicchi d'aglio si anneriscono e si ammorbidiscono, perdendo il classico gusto pungente dell'aglio tradizionale. L'aglio nero è l'alternativa dedicata a chi non ama l'aglio ma non vuole rinunciare ai benefici per la salute di questo prezioso alimento.