Kiwi verde

Caratteristiche

Il kiwi, originario della Cina meridionale, è una bacca commestibile prodotta dalle liane del genere Actinidia. Questo frutto ha un sapore acidulo ma sugoso e rinfrescante; lo si può mangiare tagliandolo a metà e scavandolo con un cucchiaino, oppure a fette sottili con l'aggiunta di zucchero, se si preferisce addolcirlo un po': ottimo anche in macedonie o su spiedini di frutta. Particolarmente apprezzato per il contenuto di vitamina C, è anche un serbatoio di potassio, calcio, fosforo e magnesio in quantità. Date le proprietà lassative, consigliamo di assumerne due pezzi al giorno al massimo.