Banana verde

Caratteristiche

La banana, probabilmente originaria del Sud-est asiatico, è in assoluto il frutto più diffuso e apprezzato: morbido, pastoso e corroborante, a casa o all'aria aperta, rappresenta sempre un comodo e goloso spuntino. Alcuni la evitano, convinti che la sua dolcezza faccia ingrassare. Ma sbagliano. La banana è infatti un ottimo rimineralizzante, gustosa sintesi di vitamine e fibre particolarmente adatta per coloro che soffrono di problemi digestivi. È un frutto ideale sia per il consumo da sfuso che preparato: cocktail, torte e addirittura la famosa "banana split" ne dimostrano l'estrema versatilità.