Passion Fruit (conf. 500 gr)

Caratteristiche

Il Passion Fruit, anche noto come Maracuja, è un frutto originario del Brasile e deve il nome alle caratteristiche del suo fiore. Si presenta come un frutto di piccole-medie dimensioni, dalla scorza non commestibile, leggermente coriacea, irregolare e di color violaceo. L'interno è costituito da una polpa gelatinosa giallognola dal sapore particolarmente dolce, ricca di semi neri e che emana un profumo molto intenso e carico di esoticità. È apprezzato per la produzione di succhi, gelati e cocktail. È ricco di vitamina C, ed è una generosa fonte di carotenoidi, ferro, fibre alimentari e potassio.