Mela Golden Delicious

Caratteristiche

La mela Golden, varietà scoperta negli Stati Uniti, è il tipo di mela più diffuso in Italia e presenta un frutto allungato, di dimensioni medio-grandi, con tonalità che vanno dal giallo-verde al giallo dorato. Si possono inoltre distinguere i frutti provenienti dalle zone collinari per una tipica macchia rossa su uno dei lati. Le mele sono particolarmente indicate in caso di colite, ritenzione idrica e diete dimagranti. Le mele Golden sono adatte al consumo da crude, ma anche cotte o al forno, nonché ideali per la preparazione di diversi dessert, macedonie, strudel, torte, cocktail e composte.